Alimentos para embarazadas tan ricos que no te lo podrás creer

Fruta deshidratada: como si siempre fuera Navidad

Higos secos, orejones, ciruelas o pasas conservan varias de las vitaminas y los minerales de su versión fresca y toda su fibra. Una ración de la fruta deshidratada adecuada te proporciona el aporte diario necesario de hierro o potasio, entre otros.  Si te gustan las ciruelas pasas estás de suerte, pues son una gran fuente de vitamina K y además van muy bien para mantener en marcha el tracto intestinal.

Eso sí, se trata de un alimento con un alto aporte calórico y abundante azúcar natural, así que no escojas frutas deshidratadas con azúcares añadidos. 

Aguacates: uno de los alimentos para embarazadas más completos

Al contrario que la mayoría de la fruta, los aguacates contienen un alto porcentaje de ácidos grasos monoinsaturados. De ahí su textura mantecosa y densa que los hace perfectos para añadir un poco de cremosidad a cualquier tipo de salsa.

También son ricos en fibra, vitaminas del grupo B, vitamina K, potasio, vitamina E y vitamina C.

Es la segunda vez que mencionamos el potasio. Es porque su consumo en las cantidades correctas puede ayudarte si el embarazo te provoca calambres en las piernas. No es algo muy común, pero a veces sucede.

Carne magra

Entre los alimentos para embarazadas que más éxito cosechan entre los profesionales de la nutrición y las propias interesadas están las carnes magras. 

Es cierto que el embutido se desaconseja, pero el cerdo o el pollo bien cocinados son excelentes fuentes de proteína acompañadas de muy poca grasa o de nada en absoluto. También te beneficiarás de su hierro y de las vitaminas del grupo B, que necesitarás en grandes cantidades durante el embarazo. En lo que respecta al hierro, lo necesitarás incluso más durante el tercer trimestre pero es mejor que no lo pierdas de vista desde el comienzo de la gestación, ya que su ausencia puede producir anemia.

Huevos: el ingrediente más versátil de los alimentos para embarazadas

Tortillas, huevos cocidos, revueltos de verduras o de hongos, huevos escalfados, huevos rotos, huevos al plato... Los huevos son el alimento más fácil de preparar y más versátil. Convierten cualquier plato en un manjar y, en uno solo, hallarás 80 calorías, proteína de alta calidad, grasas, minerales y hasta 147 mg de colina.

Boniatos: un primer plato con sabor a postre

Cerramos la lista de alimentos para embarazadas con uno de nuestros favoritos: el boniato.  No solo están ricos, sino que son ricos en betacaroteno que tu cuerpo transformará en vitamina A. También se pueden cocinar de muchas maneras. Mejor al horno que fritos, claro. Su sabor dulzón te conquistará y evitará los temidos antojos.

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